Pizza Portuguesa

Ingredientes:  

Massa
1kg de farinha de trigo
20g de sal
10g de açúcar
50ml de azeite
12g de fermento biológico
500ml de água morna 
  

Recheio
50ml de molho de tomate
150g de mussarela Laporcela ralada
200g de presunto cozido
1 tomate fresco cortado em rodelas
200g de cebola em rodelas
orégano
2 ovos cozidos picados 
Azeitonas Pretas c/ caroço Laporcela

 Modo de Preparo:

Massa: Em um recipiente colocar os ingredientes secos, dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar. Juntar o azeite e o restante da água. Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por aproximadamente 20 minutos até que esteja uniforme. Dividir a massa em 07 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 02 horas. Abrir a massa com rolo, rechear e assar.(A massa crúa pode ser conservada em geladeira por até 02 dias, temperatura baixa, não congelar

Sobre o disco de pizza colocar o molho, presunto, cebola, ovos a Mussarela Laporcela e as Azeitonas Pretas c/ caroço Laporcela . Fornear. Pulverizar o orégano

Fonte: Site Terra